Assalamualaikum selamat siang.Kali ini saya akan membahas tentang " Cara membuat Kue Putri Salju " 

Bahan bahan yang diperlukan

• Tepung terigu : ± 400 gram.
• Mentega : ± 250 gram.
• Kuning telur : dari 1 buah telur ayam ukuran besar dan singkirkan putih telurnya.
• Gula halus : ± sekitar 2 hingga 3 sendok makan * sesuai selera.
• Garam halus : ± secukupnya ( se ujung sendok teh saja ).
• Gula halus : secukupnya untuk taburan atau menutup kue putri salju.

Cara membuat kue putri salju

1. Langkah pertama ambil tempat atau wadahstainless steel ukuran sedang ( cukup untuk mengaduk adonan ). Kemudian masukkan 250 gram mentega dan kocok dengan mixer putaran sedang, paling tidak 2 hingga 3 menit.
2. Selanjutnya tambahkan kuning telur, lantas kocok dengan mixer hingga merata, tidak perlu lama lama ya.
3. Kemudian masukkan garam halus ke dalam tepung terigu dan aduk aduk sebentar hingga merata.
4. Lantas masukkan ke dalam adonan dan jangan lupa sambil di saring dengan saringan halus, hal ini supaya tidak ada gumpalan tepung yang masuk ke dalam adonan.
5. Selanjutnya aduk aduk dengan sendok kayu hingga benar benar menjadi adonan yang merata dan kalis.
6. Nah setelah adonan terlihat merata, kemudian bungkus dengan plastik tipis dan masukkan dalam lemari es sekitar 25 menit sudah cukup.
7. Nah setelah cukup, lalu ambil adonan dan ambil sebagian lalu pipihkan dengan ketebalan merata. Lantas cetak dah.
8. Nah biar nggak lengket ada baiknya olesi dahulu loyang dengan mentega secara tipis saja.
9. Sementara anda mencetak ada baiknya sambil memanaskan oven, paling tidak memerlukan panas sekitar 170ºc.
10. Setelah loyang terisi penuh, yuk masukkan dalam oven yang tadi telah dipanaskan. Paling tidak memerlukan pematangan hingga sekitar 25  menit pada suhu 170ºc.
11. Setelah matang angkat dan tunggu hingga sekitar 5 menit, selanjutnya balur dengan gula halus yang telah dipersiapkan.
12. Taruh dalam toples dan sajikan.